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Un coupe-légumes électrique est une offre très importante dans le secteur de la gastronomie. Le découpage quotidien de plusieurs grammes de légumes d'un autre type dans un itinéraire manuel augmente considérablement le temps consacré à la préparation des sauvegardes avant l'ouverture du restaurant ou à la préparation d'un repas dans des établissements de restauration tels que des écoles, des maisons de retraite ou des hôpitaux.

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L’achat d’un coupe-légumes est alors un excellent choix, qui servira également de coupe-fruits.Indépendamment de la nature de l’établissement de restauration, il vaut la peine de choisir de vendre un déchiqueteur à usage professionnel. Il se caractérise par une performance exceptionnellement forte (jusqu'à 300 kg / h et par sa forme, il dispose de tous les documents et autorisations nécessaires et est fabriqué à partir de tous types de produits mis en contact avec les aliments. Dans la plupart des cas, l’appareil est en acier inoxydable ordinaire. Il s’agit d’un système de sécurité magnétique et d’un frein moteur, garantissant un fonctionnement sûr des utilisateurs. Nous pouvons choisir l’alimentation 230V ou le soi-disant puissance, ou 400 V, en fonction de l'installation électrique dans votre pièce.Le coupe-légumes électrique comprend de nombreux disques faciles à remplacer qui permettent aux légumes et aux fruits de prendre la forme de croustilles, de tranches ou de cubes, ainsi qu’un apéritif spécial pour préparer des frites. Un lot séparé de l'état croissant est utilisé pour couper des légumes tels que le chou, le céleri et d'autres lots longitudinaux dédiés aux légumes longs. À tout moment, nous pouvons également choisir d'autres accessoires selon les besoins.L'appareil ne doit pas être recommandé pour une utilisation pour laquelle il n'est pas spécifié, tel que couper du fromage.Lors de l’achat d’un coupe-légumes, vous devriez avoir l’impression que ce n’est pas un plat aux dimensions maximales, mais qu’il se situe généralement autour de 30 kg. Sur la place, vous trouverez un grand choix de marques et de types, de sorte que faire correspondre le bon appareil ne causera pas beaucoup de problèmes.